今日立冬|立冬宜养藏，进补正当时

立冬溯源

立，建始也；冬，万物收藏也。古人的立冬，是秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准备冬眠。立冬又叫十月节，应传统二十四节气歌的“立冬交十月”。

立冬真的代表到冬天了吗？虽然寒风已经开始提醒大家冬天来了，但按照气候学划分，在我国还要推迟20天才算入冬。

“立冬之日水始冰，又五日地始冻，又五日雉入大水为蜃。”也就是说每隔5天是一候，立冬时间在阳历每年11月7到8日，所以我们在这个时间基础上加5天就可以推算出立冬三候中每一候的时间了。

立冬三候

一候水始冰

天气越发寒冷，水已经能结成冰。

二候地始冻

土地凝结寒气，也开始成块冻结。

三候雉入大水为蜃

雉即指野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤。立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

立冬养生

立冬重养藏 进补需顺时

立冬的到来是阳气潜藏，阴气盛极，万物活动趋向休止状态的开始。此时进行食补，既可以抵御冬天的严寒还可以补充人体元气。须知饮食进补应顺时而为的同时，还要兼顾到脾胃的调理，做到合理滋补。

中医认为，立冬进补适宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、鸡肉、羊肉等。俗语说："药补不如食补。"食补在冬季调养中尤为重要。

在我国北方，人们立冬喜食饺子。因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了饺子，冬天耳朵就不受冻，正所谓"立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管"。

除了饺子，北方吃涮羊肉。明代李时珍在《本草纲目》中记载："羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。"羊肉性温，既能补阳气、抗寒冷，又可以调脾胃，是立冬适宜用来补养阳气的食物之一。

适时进补 滋阴润肺

立冬过后，气温逐渐变低，谨防疫情反复，同时还要抵御雾霾的侵袭，我们应该防护好呼吸道，护肺养肺的同时，提高自身免疫力。

《新华本草纲要》，蛹虫草有“益肺肾、补精髓，止血化痰”的功效。多项研究表明蛹虫草在抗病毒、护肺、提高免疫力有显著作用。

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日晒驱寒 保暖为主

立冬过后，人体就要开始储藏阳气，来为明年春季的生发打好基础。而太阳这时就是最好的 “阳气” 来源，适当日晒可以培元固本，大有裨益。

同时人们需要添加衣物进行物理防寒，注意不要随意裸露脚踝、腰腹等易受凉的身体部位。老人更要注意保暖，特别是关节处，这样可以减少关节炎等疾病的发生。

『 立冬食宜忌 』

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宜

红枣、橘子、豆芽、桂圆

杏仁、山药、南瓜、牛肉

忌

人参、虾、韭菜

猪腰子、羊腰子、霜打熟菜